美国夏日经济即将开启 餐饮旅游需求旺盛！

每年6至8月，大量美国人从工作或学校中暂时解脱，走进餐馆、酒店或者夏令营，美国也随之开启所谓“夏日经济”。

据美媒报道，夏日经济涉及大约3000万工人，创造美国国内生产总值(GDP)的10%左右。不过，短缺的劳动力正在影响夏日经济的正常运转。

据美媒报道，在亚利桑那州最大的城市凤凰城，尽管市政府提供了2500美元的奖励金，还是无法雇用到足够的救生员，只有不到一半的公共游泳池正在开放。在缅因州沿海地区，由于缺乏司机，提供海滩接送服务的无轨电车线路不得不在夏季停运。在全美范围内，许多热门旅游目的地的餐馆都设置了更紧张的营业时限，因为他们没有足够的员工来延长营业时间。

夏季餐饮旅游需求旺盛

根据网上订餐平台OpenTable的数据，5月29日，通过在线、线下或电话预订的餐馆位置数量比2019年同期高出19%。美国运输安全局(TSA)数据也显示，29日全美通过机场安检的人次为210万，低于2019年同天的256万(-17.9%)，但高于2021年的165万(+27%)。

美国运通旗下餐馆预订数据平台Resy数据显示，4月全美预订数据是近8年以来最高，5月的预订数据比4月还要高5%-10%。美国联合广场酒店集团(USHG)也报告称，从今年1月至4月，预订数跃升30%。

亚特兰大市一家2月才开业的寿司店老板卡斯特露西(Fred Castelluci)说：“第一个月的位置在24小时内就已经全部订出，接下来的几个月(的位置)也是不到10分钟就出售一空。有时候排队等待的名单是我们容量的10倍。”

根据美国酒店和旅馆协会最近的调查，60%的受访者说，今年会比去年有更多度假计划。该协会主席罗杰斯(Chip Rogers)说：“这场疫情让大多数人对旅行有了更大热情，这反映在美国人今年夏天外出旅行的计划中”。

根据Adobe Digital Insights的数据，4月美国国内航班预订量比2019年同期高出5%。 航空公司高管预测，今年夏天美国机场将首次迎来单日300万旅客。TSA也称，该机构已准备好迎接一个繁忙的夏季旅行季，预计今年夏天旅客量将与2019年的旅客量相当，并可能在某些日子超过疫情前的水平。

缺人导致无法开张

美国劳工统计局数据显示，与2020年2月相比，今年4月约有450万人没有回归劳动力市场。根据惠誉评级的数据，全美只有8个州完全恢复或超过了疫情前的劳动力参与率。一些州的用人短缺尤为严重，在内布拉斯加州、犹他州和蒙大拿州，未填补的职位数量是失业人数的三倍。

对往年从事暑期工作的工人而言，美国劳动力市场的紧张意味着他们有了更多的选择，并有更多机会彻底离开低薪行业。但对于雇主，这意味着更难招到人。用工需求正在增长，但供应却没有对应地增加。

招聘网站ZipRecruiter的数据显示，4月份游乐园和电玩城的招聘信息比去年同期平均增长了54%，酒店以及房车公园和夏令营的招聘信息也增长了15%。 但根据就业网站Indeed的数据，4月10日，美国季节性职位搜索份额比2021年和2019年同期分别下降16.9%和27.6%。根据全美餐饮协会，餐馆和酒吧的就业率仍比2020年2月低6.4%。与此同时，进入夏季以来，餐馆、酒店、高尔夫球场、健身中心和夏令营的工人的年工资都比去年夏天增长得更快。

美国海洋世界娱乐公司和美国酒店收入地产投资信托基金在5月份的收益电话会议上表示，由于劳动力市场面临挑战，他们正在雇用更多的国际工人。今年春天，拜登政府表示，将在夏季招聘季前向企业提供额外的3.5万个季节性外国工人签证，但这相比需要填补的职位来讲相形见绌。

不过，投资咨询公司BCA Research首席策略师贝瑞钦(Peter Berezin)在回答劳动力市场问题时告诉第一财经记者：“在收入分配的较低水平段，工资的涨幅相对更大。这应该吸引更多的低工资工人加入劳动力队伍。此外，根据美联储的数据，自去年夏天以来，最低收入的20%的工人的银行储蓄一直在萎缩，这应该会激励人们寻找工作。”

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